一年一度的母亲节又来了~~在母亲节来临之际，不妨自己动手做一个简单的美颜糖水给妈妈~

材料很简单：银耳少许，雪梨一个，冰糖若干

银耳也叫雪耳有“平民燕窝”的美称，性平，味甘、淡、无毒。具有润肺生津、滋阴养胃、益气安神、强心健脑等作用。因为富含植物胶质，经常服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效！

在炖之前，先用清水泡30分钟，然后用手撕成小块，把老根去除，留嫩。

雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰，养血生肌之功效。但是因为性寒所以一次不用太多一个就可以了，而且由于经过炖煮，寒凉之气就不会这么重。

雪梨洗干净，去皮切块。

当以上2种材料准备好后，放入紫砂盅隔水炖45分钟以上，好吃的美颜糖水就完成了！

摊凉后就可以端给妈妈品尝了，如果在炎热的夏天，冰镇一下会更有风味。

春乏秋困夏无力…..夏天一到就基本可以每天都抱着西洋参罐子来嚼一嚼~~

放心，不贵。产地加拿大的西洋参切片4两（蛋蛋图里一罐的分量，大约151g）只需要60元内吧~一罐天天小吃基本能吃一个夏天了。每天嚼都不肉痛~~比超市的西洋参含片和冲剂靠谱。

本来西洋参用来炖猪腱肉会蛮好喝的，无奈天然气费太贵了撒，就这样吃啦~~~

西洋参味甘、微苦，凉。归心、肺、肾经，清虚火。所以很适合广州这么燥热的城市，以及燥热的人吃。同时，西洋参可以补气生津~提高免疫力~~很南方。

不过西洋参是补气的，所以有吃西洋参的童鞋就尽量不要吃萝卜了，萝卜吃了会破气，即使补了再高档的人参来吃萝卜也白费，切记啦。同时因为西洋参是凉性的，所以体质虚寒的人也不合适吃。风邪入体（就是感冒了哈），湿热未清的也不可以吃，否则会助长风邪。

完成品，蛋蛋爱吃的紫心番薯！
自从上回自己DIY葡挞后，大好评如潮！再接再厉，宅男住家方便食物番薯。

紫心番薯营养相当丰富哦

紫心番薯是番薯科的一种，它和其他的番薯最大的不同是心是紫色的，有一种特别的紫清素在里面，通常在广东地区常见，是一种美味的食品。

紫心番薯薯型较美观、肉质细腻，含有9种氨基酸和胡萝卜素，能补充人体营养不足，而且药用功能也较好；其内含紫色素、绿原酸、多种维生素，硒、碘、铜、铁、锌等矿物质微量元素比普通番薯还多，有些微量元素甚至是普通番薯的数倍。

via:百度百科

只需2个步骤

大约60分钟，就可以有外焦里嫩的番薯了~

步骤一：用水把番薯洗干净，把表皮的泥土什么的洗一洗

步骤二：关键！

1. 把洗干净的番薯放在烤架上，架子上最好铺垫一层油纸，防止烤番薯时有东西掉到烤箱里，同时由于油纸透热比托盘好，可以均匀受热。当然，你也可以选择用锡纸包住番薯来烤，会更方便。
2. 烤箱上下管加热，先用220度烤30分钟，然后再250度10-15分钟左右，等烤箱凉了，就可以把番薯拿出来吃了。

这就是蛋蛋初回烘焙的成果了~~ hohohoho~~~果肉葡挞~ 是不是好有KFC风情呢~~

每个制作费只需要1.6元左右~~啦啦啦啦~~i’m lovin it~

相对于肯德基的，几乎没什么差别，除了因为人手制作，皮没那么华丽丽外~~

废话少说，先来看材料：

• 材料：8个挞皮（成本约1元一个皮）
• 挞水材料（8个份量）：奶油40g（大约4元），牛奶50ml（5毛），水40ml（无价），吉士粉1小匙（1毛），细砂糖2大匙（2毛），全蛋蛋1个（6毛），家里吃剩果肉切粒（无价）